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【マンダエル5000(MANDA L5000)万田酵素 [hak002]】

希望小売価格:78,750円
販売価格:66,000円
(税込)
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■ MANDA L5000(マンダエル5000)とは 発酵食品最大手である万田発酵のフラッグシップ製品です。 50種類以上の原料を長年培われた発酵技術で、4年間以上発酵・熟成させた植物発酵食品です。■ MANDA L5000の特徴1.ペースト状のマンダエル5000を5gづつの分包にされていて、1箱に90包入っています。2.食味は、発酵食品特有の甘みと苦味がバランスよく含まれています。■発酵食品とは 日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ビール、酒類は、すべてが発酵食品です。 大豆を発酵させると味噌、納豆、醤油。 魚を醗酵させると鮒寿司、くさや、塩辛、魚醤(ナンプラー)、アンチョビ。 野菜を醗酵させると御漬物。 ミルクを乳酸菌で発酵させるとヨーグルト、チーズ、バター(ヨーロッパ地域のみ)。 私は食べられませんが、沖縄県では、「豆腐よう」という豆腐を発酵させた食品もあります。 私にとって、「豆腐よう」は、腐敗と同義語。 では、発酵は「腐る(腐敗)」と、どう違うの? 腐敗して、人間にとって有益なものに変化するのが「発酵」、無益なものになるのが腐敗。 マンダエル5000は、植物発酵食品です。■製品一覧品名 MANDA L 5000 (マンダエル5000) 名称 植物発酵食品 原材料名糖類 黒糖等 大粒果実 リンゴ、カキ、バナナ、パインアップル かんきつ類 ネーブルオレンジ、ハッサク、みかん、夏みかん、ゆず等 穀類 玄米、もち米、大麦、米等 海草類 コンブ、ヒジキ、ノリ 根菜類 ゴボウ、ニンジン、ニンニク、レンコン等 豆・ゴマ類 大豆、黒ゴマ、白ゴマ、くるみ 小粒果実 アケビ、マタタビ、イチジク、ぶどう、山桃、ビワ等 その他 はちみつ、澱粉等 内容量 450g (5g×90包) お召し上がり方 栄養補助食品として1日1〜3包(1包/5g)を目安に適宜お召し上がり下さい。 保存上の注意 高混多湿、直射日光をさけて冷暗所で保存してください。 品質保持期間 製品パッケージに記載(通常2年間)


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